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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
08/12/2014 |
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Data da última atualização: |
08/12/2014 |
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Autoria: |
CPT. |
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Afiliação: |
Centro de Produções Técnicas. |
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Título: |
Como produzir rapadura, melado e açúcar mascavo. |
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Ano de publicação: |
19 |
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Fonte/Imprenta: |
Viçosa, MG : CPT, [19--]. |
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Descrição Física: |
DVD (01 h 01' 04'') : son., color. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Filme produzido em convênio entre a Universidade Federal de Viçosa e o CPT.
Coordenação técnica : José Benício P. Chaves - Ph. D. Professor do Departamento de Tecnologias de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa.
Roteiro e direção : José Mauro de Souza Lima - Jornalista. |
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Palavras-Chave: |
Açúcar mascavo; Melado; Rapadura. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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001 1004654
005 2014-12-08
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653 $aAçúcar mascavo
653 $aMelado
653 $aRapadura
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
